为响应全民营养周号召，普及科学营养知识，5 月 21 日下午，清远职业技术学院食品药品学院在一楼报告厅举办了一场别开生面的营养科普讲座。本次活动特邀清远市营养学会王江琼副教授担任主讲人，为现场近 150 名学生带来主题为《科学减油，增豆加奶》的专题分享。清远市健康教育中心黎智怡科长，农工党清远职业技术学院支部负责人傅文红教授，以及食品药品学院程天德院长、林清群副书记、黄享辉老师、黄小明老师等共同参与此次活动。
讲座中，王江琼副教授凭借深厚的专业知识和丰富的教学经验，以通俗易懂的语言、生动鲜活的案例，深入浅出地讲解了科学减油以及增加豆类、奶类摄入的重要意义。她结合当下人们的饮食习惯，详细分析了过量用油对健康的潜在危害，同时阐述了奶类、豆类富含的优质蛋白质、钙等营养成分对人体生长发育和健康维护的关键作用，引导同学们树立正确的饮食观念。
在互动环节，同学们热情高涨，积极参与抢答。面对王江琼副教授提出的各类营养知识问题，大家踊跃举手、争相作答，现场气氛热烈非凡。讲座结束后，同学们纷纷表示收获颇丰，不仅深入学习了奶、豆的营养知识，更深刻明白了生活中增豆加奶和科学减油的重要性，进一步丰富了自身健康饮食知识储备。
此次营养科普讲座活动的成功举办，充分发挥了食品药品学院在营养健康知识传播方面的专业优势，为培养学生健康生活方式起到了积极推动作用，也为全民营养周系列活动增添了浓墨重彩的一笔，切实达到了良好的科普宣传效果。
